カテゴリー別アーカイブ: 初孫

初孫 純米吟醸 砂潟

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特別な限定地区の特別製法の出羽燦々のみで造った純米吟醸酒。

 

酒田市大平地区、減農薬米のこだわりと良水の兼ね備えた地域であります。米作りに適した環境で農家さんと契約栽培する事により、低肥料による健康な良好なオリジナル出羽燦々を栽培して頂きその米で純米吟醸『砂潟』が生まれました。コストパフォーマンスの優れた一瓶!

 

原料米:特別栽培米出羽燦々 精米:55% 酵母:自社酵母 日本酒度+2 酸度1.3 アルコール度数15.5

 

1800ml:税込み3,132円 720ml:税込み:1,566円

初孫 玄の舟唄(くろのふなうた)

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酒田市の蔵元、初孫の伝統酒昔からのファンの多いお酒です。

 

キリッと引き締まった飲み飽きしない初孫の辛口定番酒。さらりとした口あたり、お好みのお燗で旨さが丸くなります。

 

飲み飽きしないお燗に適したおいしいお酒です。

 

原料米:雪化粧 精米:65% 酵母:自社酵母 日本酒度+5 酸度1.3 アルコール度数15.5%

 

1800ml:税込み1,836円

 

初孫 純米吟醸 出羽きらり

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山形100号(出羽きらり)を使用した、純米吟醸酒

 

 

山形で開発された新品種山形100号(出羽きらり)を使用した、純米吟醸酒が入荷しました。平成18年度から奨励品種決定調査に供試されており、【雪化粧】に替わる系統として有望視されています。
味わいは、雑味がなくすっきりとした味わいに仕上がっています。

 

 

原料米:出羽きらり(山形100号) 精米:50% 酵母:山形酵母 日本酒度+2 酸度1.4 アルコール度数15.5%

 

1800ml:税込み3,060円 720ml:税込み:1,530円

初孫 きもと純米本辛口 魔斬

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ぬる燗が特に良いね!と評判の辛口酒。地元の和食店で人気のお酒。

 

きもと純米本辛口と言うだけに、実に辛口。日本酒度は+8度とお米の美味さを感じる事が出来る辛さの、しっかりとした深みのある酒です。米、米麹とも山形産美山錦を100%使用。魔斬とは主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。また魔を斬るということから魔除けの意味を持ちます。

 

 

原料米:美山錦 精米:60% 酵母:自社酵母 日本酒度+8 酸度1.5 アルコール度数15.5%

 

 

1800ml:税込み:2,646円 720ml:税込み:1,323円(カートン入り)

 

初孫 本醸造 本撰

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地元で愛され続ける品質本位の本醸造、伝統の生もと造りの実力

 

 

創業以来の伝承の技を生かし、地元で愛され続ける品質本位の本醸造。おおらかで力のある風味。いつでも、どこでも、誰にでも ひときわ澄み切ったオールランドな旨みです。

 

 

原料米:雪化粧 精米:65% 酵母:自社酵母 日本酒度+2 酸度1.3 アルコール度数15.5%

720ml:税込み:918円 1800ml:税込み2,106円

300ml×30本:税込み:12,630円

初孫 金印

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酒田市の蔵元、初孫の伝統酒、昔からのファンの多いお酒です。

 

初孫には日本海の風土が息づいています。伝統ある芳醇な風味とふくらみのある豊かな
味わいをお好みの燗でもお楽しみ下さい。

香りとコクまろやかさ三拍子そろった旨さです。

 

原料米:雪化粧 精米:65% 酵母:自社酵母 日本酒度+2 酸度1.4 アルコール度数15.5%

 

1800ml:税込み1,834円

初孫 特別純米生原酒 赤魔斬

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地元で爆発的人気の「魔斬の赤ラベル」すぐに飲むのも貯蔵して飲むのも旨い伝統の生もと造り。

 

創業以来の伝承の技を生かし、地元で愛され続ける品質本位の初孫。毎年この時期、予約分だけの発売でキレのある辛口で人気の純米酒「魔斬」の生原酒です。新酒の若々しさと広がる味わいが加わり、定番の魔斬とはまるで別物です。また、一年位の貯蔵酒もおすすめです。まろやかに味わいが変化いたします。数量限定、お早めに!

※この商品は冬以外クール便で発送します。クール料金は通常運賃に加算いたします。

 

原料米:美山錦 精米:55% 酵母:自社酵母 日本酒度+10 酸度1.5 アルコール度数17.5%

720ml:税込み:1512円 1800ml:税込み3,024円

 

 

初孫 純米吟醸 旬香(しゅんか)

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初孫の出羽燦々100%純米吟醸の季節限定商品です。

 

「旬香 しゅんか」は、搾ったままの純米吟醸を氷温で貯蔵。新鮮な風味を生かし、瓶に詰めました。

蓋を開けたときのほんのりと漂う上品な吟醸の香り。そして、口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さです。後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。

 

 

原料米:出羽燦々 精米:55% 酵母:山形KA 日本酒度+4 酸度1.2 アルコール度数15.5%

720ml:税込み:1,458円 1800ml:税込み2,916円 

 

 

「米トレーサビリティ」=米・米麹 山形県産米100%使用

 

初孫 純米大吟醸 祥瑞(しょうずい)

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百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。

 

 

伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わい。贈り物としても金をモチーフにしたやや重めの化粧箱のデザインになっております。純米大吟醸を冠する実力酒。それが祥瑞であります。

 

原料米:山田錦 精米:50% 酵母:自社酵母 日本酒度+4 酸度1.4 アルコール度数16.5%

720ml:税込み:2,808円(カートン入り) 1800ml:税込み5,616円(化粧箱入り)

初孫 きもと砂潟(さかた)

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初孫 酒吟会限定流通品「きもと砂潟(さかた)」

 

山形県の日本海に面し、母なる川、最上川の河口に開けた港町、酒田市。 酒田はその昔「砂潟」と書かれていました。それが、このお酒の名前の由来です。 厳選された優良米をていねいに磨き、 砂丘地の良水で仕込んだ特醸の酒でございます。 日本海の風土がはぐくむ芳醇な旨さをお楽しみください。

 

 

原料米:庄内米 精米:60% 酵母:自社酵母 日本酒度+2 酸度1.4 アルコール度数16%

1800ml:税込み1,836円

初孫 しおさい物語

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しおさいの音が聞こえる日本海に面する港町より

 

 

日本海の浜辺の風を思わせるクールな味わい。初夏の旬の料理にピッタリです。おすすめは「するめイカの姿焼き」。 キリッと冷やして、素敵なグラスでお楽しみ下さい。浜辺を吹き渡る涼しい風のようなスッキリした味わいの季節限定商品。

 

原料米:美山錦 精米:55% 酵母:自社酵母 日本酒度+3 酸度1.4 アルコール度数16.5%

720ml:税込み:1,458円 1800ml:税込み:2,916円

 

 

純米吟醸 おくりびと

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日本で唯一の映画おくりびと制作委員会公認オフィシャル商品。

 

 

ここ酒田がメインロケ地となりました「映画おくりびと」の制作委員会公認オフィシャル商品。世界を驚かせたアカデミー賞受賞を記念に販売しました。出羽燦々の精米違いの2種類の純米吟醸を調合したスペシャル品です。人を優しくさせる不思議なお酒が誕生しました。人生の節目(旅立ち)を祝うお酒として是非、お使い頂きたい印象に残るお酒の味わいです。

 

 

成分:非公開

720ml:税込み:1,900円 2,000円(カートン入れ)4,300円(2本化粧箱入り)

初孫 特別純米酒 魔斬(まきり)

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初孫の美山錦100%特別純米の辛口酒です。

独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒です。寿司、刺身にピッタリです。 魔斬(まきり)は 酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。

「魔斬 まきり」は、後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。

さまざまの温度帯で楽しむことが出来ます。口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さが特徴です。

原料米:美山錦 精米:60% 酵母:自社酵母 日本酒度+8 酸度1.5 アルコール度数15.5%

720ml:税込み:1,323円 1800ml:税込み2,646円 

 

 

 

720ml:税込み:1,323円 1800ml:税込み:2,646円

初孫 樽酒 限定

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初孫の木の香りの調和が絶妙な 限定の樽酒です。

 

木の香りの調和が絶妙な 限定の樽酒です。 「杉の樽香の効用」 樽酒の香りには様々な成分が含まれており、 中でもセドロールという成分はリラクセーション やストレス軽減などの作用が知られています。  このお酒が4合瓶で1000円にお釣りがでます。年2回の限定販売になります。

720ml:税込み:972円

初孫 純米原酒 出羽の里

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しぼりたて無濾過生原酒は、この酒造期だけの醍醐味です。 原材料には、山形県産「出羽の里」を55%精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを利用しながら手間を掛かて丁寧に醸し上げた生モト純米の搾りたて無濾過生原酒です。 搾りたての新鮮な風味と生モト造りによるキレ、出羽の里の上品な旨みと綺麗でふくよかな味わい、どっしりとした風格のある香味は、濃醇で飲み応えのある美味しさです。 フレッシュでジューシー、生モトらしい飲み飽きしない深い味わい、コストパフォーマンスの高い人気酒です。

720ml:税込み:1,339円
1800ml:税込み2,670円