カテゴリー別アーカイブ: 東北泉

東北泉大吟醸斗瓶囲

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鳥海山のワイズウォーター(伏流水)仕込み斗瓶取り大吟醸

 

酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。技術、精神(こころ)、時間と労力を惜しみなくかけ、酒袋からポタポタと落ちる雫を斗瓶で受け、火入れをし、斗瓶のまま−5℃の冷蔵庫で貯蔵。その年の全国新酒鑑評会に出品した仕込みは、金賞をとってもとらなくても、仕込み番号の入った襷をかけて出荷しています。先代高橋誠社長が「金賞」の表示を極端に嫌っていましたので、今でも表示しません。

 

 

原料米:山田錦 精米:35% 酵母:山形酵母 日本酒度+5 酸度1.3 アルコール度数17.5%

720ml:税込み:5,940円(カートン入り)  1800ml:税込み11,664円

 

 

東北泉 大吟醸 芳(かおり)

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鳥海山のワイズウォーター(伏流水)仕込みのハイスペック大吟醸

 

酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。全国鑑評会出品酒レベルの上品な香りとスッきりとした味わいは,酒通をうならせる逸品です。是非一度お試し下さい。

原料米:山田錦 精米:35% 酵母:山形酵母 日本酒度+5 酸度1.1 アルコール度数16.8%

 

720ml:税込み:3,802円(カートン入り)  1800ml:税込み7,711円

 

東北泉 純米大吟醸 瑠璃色の海

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鳥海山のワイズウォーター(伏流水)仕込み純米大吟醸

 

酒造好適米「雄町」を45%まで磨き上げた東北泉の大吟醸です。まさに瑠璃色の如く輝いて美しいお酒。、飲む人を魅了します。雄町の一つの到達点を見るようです。 日本酒の苦手な方から日本酒通の方まで幅広く好まれています。「雑誌dannchu」やぶらり旅等メディアにも取り上げられた人気のお酒です。

 

 

原料米:雄町 精米:45% 酵母:山形酵母 日本酒度+3 酸度1.5 アルコール度数16.2%

720ml:税込み:2,808円(カートン入り)  1800ml:税込み5,616円