清泉川 佳撰
清泉川 佳撰
(j76)
手造りのの日本酒。本当においしい日本酒を届けたいと真剣に考えている蔵です。
清酒・清泉川(きよいずみかわ)は明治8年創業、近くに湧きいずる泉の水を用いて仕込を行った事により清泉川と命名しました。日本海の海辺に位置する寒風吹きよせる所に酒蔵があり、厳しい風雪のなかに比類ない個性に裏打ちされた絶妙の酒質・酒味を育む。全量手造りで酒質にみがきをかけている。この普通酒もステンレス製の舟でゆっくり圧搾しております。
原料米:雪化粧 精米:65% 酵母:自社酵母 日本酒度+2 酸度1.2 アルコール度数15.5%
1800ml:税込み1,870円
グレード | 普通酒 |
アルコール分 | 15.5度 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米)醸造用アルコール |
原料米 | 雪化粧 |
精米歩合 | 65% |
日本酒度 | +2 |
酸 度 | 1.2 |
使用酵母 | 自社酵母 |