カテゴリー別アーカイブ: 初孫

地元で爆発的人気の「魔斬の赤ラベル」すぐに飲むのも貯蔵して飲むのも旨い伝統の生もと造り。今年度分入荷しました！

創業以来の伝承の技を生かし、地元で愛され続ける品質本位の初孫。毎年この時期、予約分だけの発売でキレのある辛口で人気の純米酒「魔斬」の生原酒です。新酒の若々しさと広がる味わいが加わり、定番の魔斬とはまるで別物です。また、一年位の貯蔵酒もおすすめです。まろやかに味わいが変化いたします。数量限定、お早めに！

※この商品は冬以外クール便で発送します。クール料金は通常運賃に加算いたします。

原料米：美山錦　精米：５5％　酵母：自社酵母　日本酒度＋１０　酸度１．５　アルコール度数１７.５％

720ml：税込み:1512円　1800ml：税込み3,024円

初孫の出羽燦々１００％純米吟醸の季節限定商品です。

今年度からラベルをリニューアルし純米大吟醸で販売しております。

「旬香　しゅんか」は、搾ったままの純米吟醸を氷温で貯蔵。新鮮な風味を生かし、瓶に詰めました。

蓋を開けたときのほんのりと漂う上品な吟醸の香り。そして、口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さです。後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。

原料米：出羽燦々　精米：５０％　酵母：山形ＫＡ　日本酒度＋４　酸度１．２　アルコール度数１５．５％

720ml：税込み：1,458円　1800ml：税込み2,916円　

特別な限定地区の特別製法の出羽燦々のみで造った純米吟醸酒。

酒田市大平地区、減農薬米のこだわりと良水の兼ね備えた地域であります。米作りに適した環境で農家さんと契約栽培する事により、低肥料による健康な良好なオリジナル出羽燦々を栽培して頂きその米で純米吟醸『砂潟』が生まれました。コストパフォーマンスの優れた一瓶！

原料米：特別栽培米出羽燦々　精米：５５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．３　アルコール度数１５．５

1800ml：税込み3,132円　720ml：税込み:1,566円

酒田市の蔵元、初孫の伝統酒昔からのファンの多いお酒です。

キリッと引き締まった飲み飽きしない初孫の辛口定番酒。さらりとした口あたり、お好みのお燗で旨さが丸くなります。

飲み飽きしないお燗に適したおいしいお酒です。

原料米：雪化粧　精米：6５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋5　酸度１．3　アルコール度数１5.5％

1800ml：税込み1,870円

やまがたの誇りの酒米「雪女神」を使用した、純米大吟醸酒。ＩＷＣやまがたで純米大吟醸の部金賞受賞！

山形県産の「雪女神」を１００％使用。
天然の乳酸菌を活用した「生もと」造りで醸し上げた吟醸の華やかな香りと深みのある旨さ。料理を引き立てる透明感のある上品な味わいが特長です

原料米：雪女神（山形１０４号）　精米：４０％　酵母：山形酵母　日本酒度＋２　酸度１．４　アルコール度数１５．５％

　720ml：税込み:3,300円

ぬる燗が特に良いね！と評判の辛口酒。地元の和食店で人気のお酒。

きもと純米本辛口と言うだけに、実に辛口。日本酒度は+8度とお米の美味さを感じる事が出来る辛さの、しっかりとした深みのある酒です。米、米麹とも山形産美山錦を100％使用。魔斬とは主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。また魔を斬るということから魔除けの意味を持ちます。

原料米：美山錦　精米：60％　酵母：自社酵母　日本酒度＋8　酸度１．5　アルコール度数１5.5％

1800ml：税込み:2,646円　720ml：税込み:1,323円（カートン入り）

地元で愛され続ける品質本位の本醸造、伝統の生もと造りの実力

創業以来の伝承の技を生かし、地元で愛され続ける品質本位の本醸造。おおらかで力のある風味。いつでも、どこでも、誰にでも　ひときわ澄み切ったオールランドな旨みです。

原料米：雪化粧　精米：65％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．３　アルコール度数１５.５％

720ml：税込み:918円　1800ml：税込み2,106円

300ml×30本:税込み:12,630円

酒田市の蔵元、初孫の伝統酒、昔からのファンの多いお酒です。

初孫には日本海の風土が息づいています。伝統ある芳醇な風味とふくらみのある豊かな
味わいをお好みの燗でもお楽しみ下さい。

香りとコクまろやかさ三拍子そろった旨さです。

原料米：雪化粧　精米：６５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．４　アルコール度数１５．５％

1800ml：税込み1,892円

百聞は一飲に如かず、初孫を代表する逸品です。

伝統の極めた技が醸し出す華麗な香り、本物だけが持つ重厚感漂う優雅な味わい。贈り物としても金をモチーフにしたやや重めの化粧箱のデザインになっております。純米大吟醸を冠する実力酒。それが祥瑞であります。

原料米：山田錦　精米：５０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋４　酸度１．４　アルコール度数１６．５％

720ml：税込み：2,808円（カートン入り）　1800ml：税込み5,616円（化粧箱入り）

初孫　酒吟会限定流通品「きもと砂潟（さかた）」

山形県の日本海に面し、母なる川、最上川の河口に開けた港町、酒田市。 酒田はその昔「砂潟」と書かれていました。それが、このお酒の名前の由来です。 厳選された優良米をていねいに磨き、 砂丘地の良水で仕込んだ特醸の酒でございます。 日本海の風土がはぐくむ芳醇な旨さをお楽しみください。

原料米：庄内米　精米：６０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．４　アルコール度数１６％

1800ml：税込み1,836円

しおさいの音が聞こえる日本海に面する港町より

日本海の浜辺の風を思わせるクールな味わい。初夏の旬の料理にピッタリです。おすすめは「するめイカの姿焼き」。 キリッと冷やして、素敵なグラスでお楽しみ下さい。浜辺を吹き渡る涼しい風のようなスッキリした味わいの季節限定商品。

原料米：美山錦　精米：５５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋３　酸度１．４　アルコール度数１６．５％

720ml：税込み：1,458円 1800ml：税込み:2,916円

日本で唯一の映画おくりびと制作委員会公認オフィシャル商品。

ここ酒田がメインロケ地となりました「映画おくりびと」の制作委員会公認オフィシャル商品。世界を驚かせたアカデミー賞受賞を記念に販売しました。出羽燦々の精米違いの２種類の純米吟醸を調合したスペシャル品です。人を優しくさせる不思議なお酒が誕生しました。人生の節目（旅立ち）を祝うお酒として是非、お使い頂きたい印象に残るお酒の味わいです。

成分：非公開

720ml：税込み：1,900円 2,000円（カートン入れ）4,300円（2本化粧箱入り）

速報！ＩＷＣワインチャレンジ山形大会。本醸造の部トロフィ（最高賞）受賞。注目のお酒になりました！

東北銘醸が誇る伝統の生もと造りで醸た生酛ならではの燗あがりのするお酒です。すっきりと爽やかな味わいながらもコシのあるしっかりとした濃醇旨味が特徴で、様々な料理とも合わせてお楽しみ頂けます。

原料米：非公開　精米：６０％　酵母：自社酵母　日本酒度±０　酸度１．５　アルコール度数１５．５％

720ml：税込み：948円　1800ml：税込み1,863円

初孫の美山錦１００％特別純米の辛口酒です。

独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒です。寿司、刺身にピッタリです。 魔斬（まきり）は 酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。

「魔斬　まきり」は、後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。

さまざまの温度帯で楽しむことが出来ます。口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さが特徴です。

原料米：美山錦　精米：６０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋８　酸度１．５　アルコール度数１５．５％

720ml：税込み：1,323円　1800ml：税込み2,646円　

720ml：税込み：1,323円 1800ml：税込み:2,646円

初孫の木の香りの調和が絶妙な 限定の樽酒です。

木の香りの調和が絶妙な 限定の樽酒です。 「杉の樽香の効用」 樽酒の香りには様々な成分が含まれており、 中でもセドロールという成分はリラクセーション やストレス軽減などの作用が知られています。 　このお酒が4合瓶で1000円にお釣りがでます。年２回の限定販売になります。

720ml：税込み：972円

しぼりたて無濾過生原酒は、この酒造期だけの醍醐味です。 原材料には、山形県産「出羽の里」を５５％精米、酒田の砂丘地にある井戸水を仕込水に、伝統技法「生モト酒母」を使い、自然界の営みを利用しながら手間を掛かて丁寧に醸し上げた生モト純米の搾りたて無濾過生原酒です。 搾りたての新鮮な風味と生モト造りによるキレ、出羽の里の上品な旨みと綺麗でふくよかな味わい、どっしりとした風格のある香味は、濃醇で飲み応えのある美味しさです。 フレッシュでジューシー、生モトらしい飲み飽きしない深い味わい、コストパフォーマンスの高い人気酒です。

720ml：税込み：1,339円
1800ml：税込み2,670円

初孫の秘酒、技術の粋を尽くした酒の芸術品です。

秘酒の文字はだてに名乗っておりません。「古寺巡礼　こじじゅんれい」は、 初孫の名杜氏、後藤英之氏の入魂の作品初孫の技術の粋を尽くした酒の芸術品です。 香りと旨さの絶妙な調和を堪能されます。郷土の産んだ写真家土門拳の最高作品にちなんで名付けられました。限定の大吟醸の熟成貯蔵酒になります。

原料米：山田錦　精米：３５％　酵母：山形ＫＡ　日本酒度＋４　酸度１．２　アルコール度数１６．５％

720ml：税込み：5,277円

杜氏後藤英之が不屈の精神で世に送り出した酒の芸術品

恵まれた自然の中で、砂丘の地下水を用い、杜氏が技術の粋を尽くして醸し仕上げました。 　果実のような爽やかなほとばしりと、香り麗しくふくよかな味わいをお楽しみください。

原料米：山田錦　精米：40％　酵母：自社酵母　日本酒度＋2　酸度１．2　アルコール度数１６．５％

720ml：税込み：3,348円（カートン入り）