カテゴリー別アーカイブ: 上喜元

上喜元（酒田酒造）生もと造りのお手頃価格の純米を超えた純米酒

上喜元のこだわりのきもと造りの代表的な純米酒。心にしみる味わいのロングセラー商品。いろんな温度帯で味わいが楽しめるマルチ純米酒。

原料米：美山錦、雪化粧　精米：５５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．２　アルコール度数１６％

1800ml：税込み2,538円

贈り物として人気の高いおいしいお酒。ＪＡＬ国際線ファーストクラス機内酒に採用の実績。

「お酒の芸術品」大吟醸を初めて飲んだ感想は、吟醸香と言われるフルーティな香りと味わいにびっくりされたことと思います。「古流しづく採り」とは、搾りの工程でモロミを袋に入れて吊るし、自然なモロミ自身の重さによって、雫のように滴らせて造ったお酒です。鑑評会に出品するお酒に代表される最高クラスのモノです。ＪＡＬ国際線ファーストクラス機内酒に採用の実績。贈り物として人気の高い「上喜元」限定品。

原料米：山田錦　精米：３５％　酵母：自社酵母　日本酒度＋1　酸度１．２　アルコール度数１７．％

720ml：税込み:3,785円　

幻の米といわれる「神力」を使用した純米吟醸

幻の米といわれる「神力」を使用した純米吟醸が上喜元から復活しました！「神力」とは、収穫性に優れていたことから、明治の時代から戦前頃まで西日本で広く栽培されていたお米だったそうです。そんな時代背景を持ち、現代に復活を果たした「神力」に、並みならぬこだわりを持ち醸しあげたのがこの「上喜元」です。

酒質もこれまでの上喜元とは少し違った味わい。香りは穏やかで、しっかりとした旨味と酸を持つキレの良い仕上がり。飽きずにじっくりと付き合える魅力を持った１本です。

原料米：神力　精米：５０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．５　アルコール度数１６％

720ml：税込み：1,566円　1800ml：税込み3,132円

幻の米といわれる「白玉」を使用した純米吟醸

幻の九州産酒米『白玉』を使用した上喜元渾身の一本コストパフォーマンスの高い純米吟醸無濾過生原酒です。掛け米は山田錦使用しております。香りが良く芳醇な味わいは上喜元らしいバランスの良いお酒です。（画像は前年度６２号のモノです。実際は６７号になります）

原料米：白玉、山田錦　精米：５０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．５　アルコール度数１６％

720ml：税込み：1,566円　1800ml：税込み3,132円

芳醇で雑味の少ないおいしいお酒。（清酒・濃醇辛口）(特にお勧め品)

広島県オリジナルの酒造好適米の「こいおまち」というお米を使ったお酒です。
フルーティで酸のバランスがよいお酒です。 梨を思わせるフルーツの豊かな香です。
味わいは、芳醇な旨味と適度な酸味があり濃厚な味わいですが、切れ上がりは良く、いくらでもいけそうです。

原料米：こいおまち　精米：５０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋１　酸度１．６　アルコール度数１６％

720ml：税込み:1,701円　1800ml：税込み3,402円

吟醸酒をブレンドした本醸造

「上喜元 猩々本醸造」は、酒造好適米「雪化粧」を使って造られる本醸造に、吟醸酒をブレンドして出荷される本醸造酒です。 吟醸香がほのかに感じられ、飲み口はすっきりとしています。口当たりも軽く、さっぱりとした後口が特徴です。辛味と酸味のバランスが良く、心地よい風味に仕上がっています。 季節や自分の好みにあわせてお欄・冷など飲み方を変えて楽しめ非常にコストパフォーマンスに優れた、贅沢な本醸造酒です。

原料米：雪化粧　精米：６０％　酵母：自社酵母　日本酒度＋２　酸度１．５　アルコール度数１６％

720ml：税込み：864円　1800ml：税込み1,944円

毎年１１月の限定流通品。地元で爆発的人気のお酒。その年で微妙に味わいが変化。

「上喜元　翁」は吟醸造りの本醸造に 「大吟醸」をブレンドし価格以上の味わいをお楽しみになれる１本です。 華やかな香り口に含むと最初は軽快な飲む口なのですが後から優しい米旨味が広がるまろやかな味わいに仕上がっております。 毎年11月から発売になる季節限定、数量限定の人気商品です。 在庫は十分に準備いたしておりますが予期しないご注文が 入りますと早々に「品切れ」ということも考えられます。 ご注文はお早めに！

成分非公開：720ml：税込み：1,004円 1800ml：税込み2,160円

 贈り物として人気の高いおいしいお酒。定番の手作り大吟醸

コクのある味わいと豊かな香りをお楽しみ下さい。長期低温発酵の手造り大吟醸です。

原料米：山田錦　精米：４８％　酵母：山形酵母　日本酒度＋４　酸度１．２　アルコール度数１６．２％

720ml：税込み：2,808円1800ml：税込み4,320円