初孫 特別純米酒 魔斬(まきり)
初孫 特別純米酒 魔斬(まきり)
(j24)
初孫の美山錦100%特別純米の辛口酒です。
独特の発酵技術を駆使し、より深みのある味とキレ味抜群のすっきりとした辛口の純米酒です。寿司、刺身にピッタリです。 魔斬(まきり)は 酒田に伝わる、主に漁師などが使う切れ味の鋭い小刀です。 魔を斬ることから、魔除けの縁起物とされています。
「魔斬 まきり」は、後味のキレも抜群。季節の旬の料理にぴったりの食中酒です。きもと造りですので、決して薄っぺらではなく、しっかりした旨さが料理の味を一段と引き立てます。
さまざまの温度帯で楽しむことが出来ます。口に含んだときの軽やかでなめらかな旨さが特徴です。
原料米:美山錦 精米:60% 酵母:自社酵母 日本酒度+8 酸度1.5 アルコール度数15.5%
720ml:税込み:1,430円 1800ml:税込み2,915円
グレード | 特別純米 |
アルコール分 | 15.5度 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米) |
原料米 | 美山錦100%使用 |
精米歩合 | 60% |
日本酒度 | +8 |
酸 度 | 1.5 |
酵母 | 山形酵母 |
720ml:税込み:1,323円 1800ml:税込み:2,646円