百姓百作（農林４６号）
百姓百作（農林４６号）
(hs8)
限定流通品：農林46号(ジョイホワイト)の焼酎！
「農林46号(ジョイホワイト)」は、焼酎原料用に改良された、新品種の芋です。「芋焼酎のために生まれたサツマイモ！」
コガネセンガンと比べると、収穫量は少なめですが、
デンプン価が高く、焼酎造りにはとても適した
サツマイモです。
食用では無いので、甘みは少ないのですが、香りが非常に良く
クセのない焼酎に仕上がります。
くせのない、フルーティな風味が特徴のこの芋を、白麹ですっきりと仕上げました。