初孫 雪女神45 生酛純米大吟醸原酒
初孫 雪女神45 生酛純米大吟醸原酒
(j97)
上品な香りと甘味を追求した山形が誇る雪女神で造った純米大吟醸酒。初孫の意欲作!
生酛仕込みの雪女神純米大吟醸を楽しんでください。「雪女神」は、山形の「出羽の里」と宮城の「蔵の華」を掛け合わせて、山形県が山田錦を超える事を目標にして育苗し、平成27年に品種登録した新しい酒米です。
30年以上にわたり山形県は酒米の開発を続けて来まして、その集大成ともいえる新品種「雪女神」を45%まで精米して仕込んだ生酛純米大吟醸生酒がこのお酒です。コストパフォーマンスの優れた一瓶!
蔵元 | 東北銘醸株式会社 |
原料米 | 雪女神(山形県産) |
精米歩合 | 45% |
酵母 | 自社酵母 |
日本酒度 | -2 |
酸度 | 1.3 |
アルコール度 | 16.5% |