ひとりよがりが発売された20年近い前は、今ほど吟醸酒がもてはやされていなくて、まだまだ杜氏の道楽といった感がありました。値段も高価なことからなかなか人気がでず、ほんの少量だけそれこそメーカー側の「ひとりよがり」で発売していたという経緯がございます。

原料米：山田錦　精米：３５％　酵母：山形酵母　日本酒度＋４　酸度１．２　アルコール度数１６．２％