よハらく

限定流通品

米麹に国産玄米を混ぜて、黒麹菌でより癖のある風味を引き出しています。朝掘りの“黄金千貫”を使用し、ゆっくりと愛情こめて醸しました。5年貯蔵独特のやらわかい口当たりと、 濃厚な芳ばしい香りに、ふくよかな甘みがあり、※「前割り」ならではの、飲みやすさが特徴的な芋焼酎です。そのまま冷やして。ぬる燗で。レモンをしぼってさっぱりと。

※前割りとは?

芋焼酎は、前割りが旨いと言われています。前割りとは、あらかじめ焼酎と水を好みの割合に混ぜ合わせて数日間(3日～1週間)寝かせたものを、直前に温めたり、冷やす飲み方です。前割りした芋焼酎は、やさしくまろやかになります。

よハらくは、これを蔵の仕込み水(軟水)で行い、一番良い状態で お客さまに喜んで頂きたい、また、美味しい料理と一緒に飲んで頂きたいと思い、造りました。ぜひ、美味しい料理と共に、いかがでしょう…