麓井 きもと仕込み
麓井 きもと仕込み
(j61)
生酛造り辛口酒~麓井(ふもとい)生もと造りで地元で圧倒的な人気の晩酌酒
大手飲料会社の研究開発用の水としても使用されている、東北の名山「鳥海山」の清らかな伏流水を使用。品質の安定化が難しいものの蔵元独特の風味を実現できる伝統的醸造手法を実践している数少ない著名日本酒蔵元。この造りを継承しリーズナブルな普通酒がきもと仕込みです。
原料米:庄内米 精米:65% 酵母:自社酵母 日本酒度+3 酸度1.2 アルコール度数16%
1800ml:税込み2,057円 720ml:税込み1,034円
グレード | 普通酒 |
アルコール分 | 16度 |
原材料名 | 米(国産)、米麹(国産米)醸造用アルコール |
原料米 | 庄内米 |
精米歩合 | 65% |
日本酒度 | +3.0 |
酸 度 | 1.2 |
使用酵母 | 自社酵母 |